青口素菜谱 家常菜新手也能轻松操作！

家常菜肴是我们日常饮食中的主要组成部分。为了健康和美味，我们常常需要寻找各种新的食谱。今天，我们来介绍一道美味的青口素菜谱，即青口炒时蔬。

材料

青口 500g

时蔬（菜花、胡萝卜、洋葱、青椒、蒜） 500g

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

料酒 适量

油 适量

将青口放在盐水中浸泡15分钟，清洗干净。

准备时蔬，切好备用。

将锅烧热，加入油，待油热后放入蒜和洋葱，煸炒出香味。

放入青口，煸炒至变色，淋入料酒。

加入时蔬，翻炒均匀。

加入盐、糖和生抽，继续翻炒均匀即可。

本道菜品的难点在于青口处理，需要提前浸泡清洗，去除其不好的味道。同时，时间控制也很重要，青口不要煮过，保持海鲜的鲜美口感。另外，时蔬可以根据个人口味和季节进行选择。

青口炒时蔬是一道营养健康、美味可口的家常菜肴。青口富含蛋白质和微量元素，时蔬中的各种营养素也是人体所需必不可少的。

总的来说，这道菜品不仅美味，而且非常简单易学，即使是家常菜新手也能轻松操作。不妨尝试一下，为自己和家人做一份美食吧！