养胃好菜谱家常菜做法

在当今的快节奏生活中，大多数人都很少关注自己的饮食习惯，以至于胃病和消化道疾病成为常见的健康隐患。为了养护自己的胃部健康，我们需要合理调整饮食，选择一些养胃的食材进行搭配，今天我们就来分享一些养胃好菜谱家常菜做法。

一、白菜炒豆腐

白菜含有丰富的维生素和纤维素，可以保护胃黏膜，豆腐富含植物性蛋白质和钙质，有助于调节肠胃功能，二者搭配在一起能够起到很好的养胃效果。

做法：

1、先将豆腐切成小块，放入油锅中煎至两面金黄取出备用；

2、将白菜洗干净切成小段，放入锅中翻炒几分钟；

3、加入适量盐和鸡精调味，放入煎好的豆腐块翻炒均匀即可。

二、紫菜蛋汤

紫菜蛋汤是一道非常简单的家常菜，它不仅口感鲜美，还富含维生素和蛋白质，有助于提高胃口和消化能力。

做法：

1、将紫菜清洗干净，用热水泡软备用；

2、将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉拌匀；

3、将锅中倒入适量的水，加入泡软的紫菜烧开，然后将鸡蛋液缓缓倒入，搅拌均匀即可。

三、糯米蒸肉

糯米蒸肉是一道地道的广东家常菜，不仅味道鲜美，而且以糯米为主食材，对于调理胃口和改善肠胃功能有着良好的作用。

做法：

1、将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、淀粉和蛋清腌制20分钟后，再将泡软的糯米混合在一起；

2、然后将腌制好的肉块铺在糯米上，再加入适量的水，用锅中火蒸25分钟即可。

四、番茄烧丝瓜

番茄烧丝瓜是一道传统的家常菜，富含维生素和矿物质，对于胃部消化和养护都有一定的效果。

做法：

1、将丝瓜去皮切成小段，焯水后捞出放入碗中备用；

2、将番茄洗干净切成小块，用油锅煸炒出汁备用；

3、将煮好的丝瓜倒入煸炒的番茄汁中，加入适量的盐、糖和鸡精，炒匀后翻炒几分钟即可。

五、鱼香茄子

鱼香茄子是一道很受欢迎的川菜，茄子含有丰富的营养和纤维素，能够改善胃肠道功能，对肠胃健康非常有益。

做法：

1、将茄子洗净切成小段，放入油锅中炸成金黄色取出备用；

2、用葱姜蒜爆香辣椒，加入少量鱼露、醋、糖、盐和水调成酱汁；

3、将茄子和酱汁淋在一起，翻炒均匀即可。

以上就是五道简单易做的养胃好菜谱，大家可以根据自己的口味进行调整，保证每日的饮食搭配健康有序。