仙仙菜谱简单家常菜做法

想要在短时间内做出美味的家常菜，仙仙菜谱是你的不二选择。以下是仙仙菜谱提供的一些简单做法，供大家参考：

番茄鸡蛋汤

材料：

鸡蛋3个

新鲜的小番茄6-8个

水600ml

盐适量

生抽适量

胡椒粉适量

步骤：

将鸡蛋打散。

小番茄切成小块。

将水倒入锅中，加入小番茄烧开。

加入鸡蛋，轻轻搅拌，加入盐、生抽和胡椒粉调味即可。

香菇鸡丁炒面

材料：

面条250克

鸡肉丁150克

香菇适量

胡萝卜适量

洋葱适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

蒜适量

步骤：

将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

香菇、胡萝卜、洋葱切成小块备用。

将鸡肉丁加入盐、料酒、鸡精抓匀，腌制5分钟。

锅热后放油，加入姜、蒜、香菇、胡萝卜、洋葱煸炒。

加入鸡肉，生抽翻炒至七成熟，加入煮熟的面条再次翻炒。

加盐调味，再加入葱末即可。

红烧茄子

材料：

茄子2个

葱姜蒜适量

生抽适量

老抽适量

糖适量

盐适量

步骤：

茄子去蒂，切成段，焯水泡下凉水备用。

调制红烧汁，取一碗加生抽、老抽、糖、盐、水搅匀备用。

葱姜蒜切成末，锅热后倒入油，加入葱姜蒜爆香。

把泡过凉水的茄子放入锅中，翻炒一分钟。

倒入红烧汁，开大火烧开后用小火煮30分钟左右即可。

以上是仙仙菜谱提供的三个简单家常菜做法，欢迎大家试做并且分享你的用餐心得哦！