孕妇菜谱家常菜主食做法(营养又美味！丰富孕期营养的家常主食菜谱)

孕期是每个女性一生中尤为重要的时期之一，孕妇的饮食营养对胎儿的发育来说至关重要。因此，孕期的营养均衡饮食非常必要。在家中做菜，我们可以选择一些丰富营养、美味可口的家常菜来为自己和宝宝的健康保驾护航。

糙米饭

糙米是大米的未经过精加工的状态，它含有较多的维生素、矿物质和膳食纤维，而白米饭由于经过精加工而营养价值仅为糙米的三分之一左右。在孕期，建议选择糙米饭作为主食。

做法：

选择高质量的糙米，用清水浸泡半个小时。

加入足够的水，煮沸后转小火焖煮25-30分钟。

煮熟后，焖5分钟再开盖，轻轻用筷子拌匀即可。

蔬菜水饺

在孕期，适当摄入蔬菜可以为宝宝提供充足的营养，例如钙、铁、维生素等，而水饺是一道个人喜好度极高的美食。那么，蔬菜水饺可以是孕期营养的好选择。

做法：

将菠菜、胡萝卜、香菇洗净切成小碎末，和豆腐丝混合搅拌均匀。

包馅时要注意，皮子适量薄，馅料要少一点，如果多按摩挤压皮子防止破裂。

沸水下锅，待水再次开锅时加入冷水进行第一次“闷煮”，再次等水沸腾时调小火，进行第二次“闷煮”，直到水完全烧干，即为好水饺。

鲜虾蒸蛋

鲜虾含有高质量的蛋白质和微量元素，此外，蛋也是一种食品，孕妇可以适量食用。将两者结合成为一道菜品，不仅味道美妙，还能提供适量的营养素。

做法：

取一只鸡蛋打散，加适量的水搅拌均匀。注意不要过量加水，口感会变得稀薄。

将虾泥加入到蛋液中，加适量盐、姜末、葱花、酒，混合均匀。

将蒸盘放入蒸锅内，加入适量的水，将混合好的虾蛋液倒入盘内，上面摆上虾仁，盖上盖子，大火蒸8-10分钟即可。

绿豆汤

绿豆汤非常适合孕妇食用，它不仅健脾开胃，还可以清热解毒，呼应了孕期宝宝对营养的需要。此外，绿豆汤也有助于孕妇排汗解暑，缓解水肿问题。

做法：

将绿豆浸泡4-5小时，适量清水加入锅中，大火煮沸，撇去浮沫后转小火煮至豆子变软，即可加入冰糖适量进行煮制。

将大火调至小火，把绿豆煮成粥状，不断搅拌防止煮焦，熟后关火即可。

孕期饮食需要注意，要保证全面均衡、清洁卫生，避免食用过多油腻的食物，例如辛辣、油炸、烧烤等，以防消化不良或产生其他不良反应。同时，孕妇饮食要从四个方面考虑：营养的均衡、量的适度、时段合理和新鲜卫生。除此之外，还需要保持心情愉悦，保证稳定的心态和佳好的情绪，有助于胎儿健康成长。