孕期降糖菜谱

在孕期，很多准妈妈会遇到妊娠糖尿病的问题，需要控制血糖。针对这个问题，以下是一些孕期降糖菜谱，帮助准妈妈控制饮食，稳定血糖。

蔬菜煮

材料：黄瓜、番茄、胡萝卜、西红柿、豆腐等。

做法：将蔬菜洗净，切成块状，放入锅中加入适量水，加入适量的盐，白胡椒粉、香菜等调料，煮至蔬菜变软即可。

糖醋鲤鱼

材料：鲤鱼一条、生姜、白糖、白醋、酱油、清水、淀粉、油。

做法：将鲤鱼洗净，去鳞、去鳍，斜着切成4片，沥干水分。热锅冷油，放入鱼片，煎至两面金黄色。生姜去皮切细丝，放入清水烧开。另起锅，开小火，烧白糖至融化呈金黄色，再加入白醋拌匀，倒入烧开的生姜水，加适量酱油烧开后，用淀粉水勾芡，淋在煎好的鱼片上即可。

葱油拌面

材料：面条、葱、大蒜、盐、酱油、香油、糖、醋、橄榄油等。

做法：面条煮至八成熟撇去水，凉水冲洗后用橄榄油拌匀。葱白洗净切碎，大蒜切蓉。起锅热油，放入葱，慢慢翻炒出香味，放入大蒜。加盐、酱油、糖，拌匀后倒入面条中，加香油和醋拌匀，放入碗中即可享用。

煮饺子

材料：饺子皮、猪肉、虾仁、葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、料酒等。

做法：将猪肉和虾仁用水浸泡，洗净去腥，葱花和姜末切碎。将猪肉和虾仁切成小块，放入盆中，加入葱花和姜末、盐、鸡精、酱油、料酒，搅拌均匀成馅。饺子皮一片片铺开，每片皮上放入一小勺馅，将皮对折揉捏收口捏成团状。加入适量水，煮至饺子漂起，再煮3-5分钟即可捞出，撒上葱花即可上桌。

番茄牛腩煲

材料：牛腩、番茄、土豆、红萝卜、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶、盐、酱油等。

做法：牛腩洗净，切成大块，用水加姜片焯水，去除血水。开锅后加入番茄，煮至番茄熟透，煮出番茄酱。锅中放油，加姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶爆香，倒入牛腩煸炒至表面变色。加入土豆、红萝卜、盐、酱油、番茄酱煮至牛腩变软，即可出锅。

孕期降糖菜谱不需要很复杂，只要注意控制糖分和碳水化合物的摄入，以新鲜的蔬菜、粗粮为主，适量加入蛋白质和优质油脂等，就能保证准妈妈营养的摄入，也能稳定血糖。希望以上几个家常菜的做法能够帮助到需要的准妈妈。