生日宴菜谱海鲜家常菜做法

生日盛宴上，海鲜菜肴是不可缺少的一道美食，深受众多宾客的青睐。趁着今天的生日宴，我们来一起学习几道简单易做的海鲜家常菜做法，为宴会增添亮点。

香烤龙虾

材料：

新鲜龙虾一只

蒜末适量

姜末适量

盐、黑胡椒粉适量

黄油适量

做法：

先将龙虾清洗干净，将龙虾剪成两半，放在烤盘上。

将黄油融化后加入蒜末和姜末拌匀，淋在龙虾上。

再撒上盐和黑胡椒粉，烤箱预热至200度，放进去烤15分钟。

出炉后即可享用。

清蒸海鲈鱼

材料：

海鲈鱼一条

姜片适量

葱段适量

盐、料酒适量

做法：

将海鲈鱼清洗干净，放在盘子上，撒上盐和料酒，放上姜片和葱段。

热水蒸锅置入鲈鱼，小火蒸15分钟左右。

出锅时撒上葱花即可。

蒜香烤扇贝

材料：

新鲜扇贝适量

大蒜适量

盐、黑胡椒粉适量

柠檬适量

做法：

将扇贝清洗干净，将大蒜切碎，撒在扇贝上。

烤箱预热至200度，将扇贝放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒粉烤10分钟左右。

出炉时可以挤上柠檬汁，口感更佳。

椒盐鲍鱼

材料：

新鲜鲍鱼适量

盐、花椒粉、五香粉适量

淀粉适量

青红椒适量

做法：

将鲍鱼清洗干净，切成小块，放入碗中加上盐、花椒粉和五香粉腌制10分钟左右。

将腌制好的鲍鱼块裹上一层淀粉。

将椒盐碗入热锅，倒入适量的油，放入裹好淀粉的鲍鱼块，炸至表面金黄色。

最后加入青红椒丁炒匀即可。

以上四道海鲜家常菜肴，简单易做，色香味俱佳，是生日宴菜谱中不可或缺的美食佳品。相信这些美味佳肴会让你的宾客们在美食盛宴上留下难以忘怀的美好回忆。