宝宝菜谱家常菜做法莲藕

莲藕是一种营养丰富、口感鲜美的食材，适合做成宝宝菜谱中的家常菜。下面介绍一种简单易学的莲藕做法：

所需材料：

莲藕 1 根

肉末 100 克

姜蒜末 适量

油 盐 酱油 糖 料酒 生粉 适量

制作步骤：

将莲藕削皮，切成薄片待用。

锅中倒入少量油，放入姜蒜末煸炒出香味后加入肉末煸炒至变色。

加入少量盐、糖、料酒、酱油调味，再加入适量清水炖煮约五分钟左右。

莲藕片加入开水焯水至断生。

将焯好水的莲藕装盘。

将肉末铺在莲藕上。

将炖好的肉汁用生粉勾芡，淋在莲藕上即可。

这道莲藕家常菜不仅简单易学，而且美味营养，适合给宝宝食用。莲藕含有多种维生素、膳食纤维等，有助于促进宝宝的消化和吸收。而且这道菜的做法比较灵活，可以根据口味适量调整各种调料的用量，让宝宝吃得更加美味。在烹饪过程中，也可以适当加入一些其他食材，如豆腐、香菇等，增加菜品的口感和营养价值。