胃癌清淡菜谱家常菜做法(胃癌患者必备10道清淡家常菜式做法)

胃癌是一种常见的恶性肿瘤，因此胃癌患者在饮食方面需要特别注意。一些健康饮食和清淡的食物可以帮助患者缓解症状和改善生活质量。以下是10道适合胃癌患者的清淡家常菜式做法。

1. 西红柿炖蛋

做法：取2个西红柿、2个鸡蛋，将西红柿切成小块，打入鸡蛋，加水适量，炖煮约10分钟即可。调料可以加入少量盐和鸡精。

2. 香菇炖鸡

做法：取250g新鲜香菇、1只鸡腿，将香菇清洗干净，鸡腿切块备用。加入清水，烧开后加入香菇和鸡块，再放入一些姜片和八角。煮约30分钟，可以加入少量盐和胡椒粉调味。

3. 双菇炒面

做法：取1把面条，250g鸡腿肉、香菇和草菇，将鸡腿肉切成小块备用，香菇和草菇切片。在锅中加入油，烧热后加入鸡肉煸炒，再加入香菇和草菇，翻炒均匀。加入煮好的面条，炒匀后加入盐和鸡精即可。

4. 青菜豆腐汤

做法：取半块豆腐、适量的青菜，将豆腐切小块，青菜清洗干净备用。加水适量，烧开后加入豆腐和青菜，加入少量的盐和胡椒粉，煮约10-15分钟即可。

5. 咸鱼花菜蛋汤

做法：取适量的咸鱼、花菜和蛋，将花菜和蛋清洗干净备用，咸鱼切成小块。加水适量，烧开后加入咸鱼和花菜，煮约10分钟后加入蛋液，煮至凝固即可。

6. 豆腐烧肉

做法：取适量的豆腐和瘦猪肉，将瘦猪肉切成小块备用。在锅中放入适量的油，加入瘦猪肉煸炒，再加入豆腐和清水，大火烧开后转小火煮2-3分钟，加入盐和鸡精调味即可。

7. 鱼头豆腐汤

做法：取半只鱼头和半块豆腐，将鱼头清洗干净备用，豆腐切成小块。加水适量，烧开后加入鱼头和豆腐，再加入一些姜片和葱花，煮约15分钟后加入盐和胡椒粉调味即可。

8. 番茄花菜炒蛋

做法：取适量的花菜和鸡蛋，将花菜清洗干净，打入鸡蛋备用。取2个西红柿切小块备用。在锅中放入适量的油，加入西红柿和花菜煸炒，再加入鸡蛋翻炒均匀。加入少量的盐和鸡精调味即可。

9. 烤三文鱼

做法：取一块三文鱼肉，清洗干净备用。将三文鱼肉切块，放入盐、黑胡椒、柠檬汁调味腌制30分钟。放入烤箱烤5-8分钟即可。

10. 清炖鸽汤

做法：取一只去脂肪的鸽子和适量的当归、枸杞、红枣，将鸽子清洗干净备用，中药材清洗干净备用。加水适量，放入所有材料煮约1个小时，加入少量的盐调味即可。

以上是十道适合胃癌患者的清淡家常菜式做法。患者可以根据自己的口味进行适当的调整，但是要特别注意不要吃辛辣、油腻和难以消化的食物。