牙痛去火菜谱家常菜做法

牙痛是一种非常痛苦的感觉，很多会让人失去食欲。而火辣辣的菜肴虽然味道美味，但易引起口腔炎症，增加牙痛的痛感。今天，小编为大家推荐一道家常菜神器——牙痛去火菜谱，可以缓解牙痛、去火，并养胃。赶快来学习一下吧！

食材准备：

绿豆芽500g、培根适量、木耳适量、豆腐干适量、鸡蛋2个、大葱2根、蒜适量、姜适量、盐适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、水淀粉适量、橄榄油适量。

步骤详细：

1. 将豆腐干切成小块，用开水焯水后捞出沥干水份备用。

2. 姜、葱、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将培根煸炒出油后，加入姜、葱、蒜末煸炒至香气四溢。

4. 加入适量盐、生抽、醋、料酒煮沸后，加入豆腐干小块，再加入约200ml水，然后加入绿豆芽焖煮5分钟。

5. 加入适量木耳，再焖煮5分钟，这样木耳和豆芽结合起来，可以缓解牙痛。

6. 最后，加入打好的鸡蛋液和适量的白胡椒粉和鸡精，水淀粉勾芡即可。

小贴士：

1. 油不要过多，以免增加口腔炎症。

2. 姜、葱、蒜要充分煸炒出香味，可以刺激唾液分泌，缓解牙痛。

3. 盐可以根据自己的口味进行调节。

4. 应该适量的加入料酒，料酒不仅可以起到去腥增香的作用，还可以去火、祛湿。

以上就是牙痛去火菜谱的具体做法及一些小贴士，大家可以根据自己的口味进行调整。不仅可以缓解牙痛，还可以去火、养胃，是一道十分实用的家常菜。赶快试试吧！