家常菜腐竹做法

腐竹是一种软而有嚼劲的食材，不但口感好，而且营养丰富。今天我们来介绍一个超级简单的家常菜腐竹做法，只需10分钟即可完成！

材料准备

1. 腐竹 50g

2. 米醋 适量

3. 生姜 适量

4. 蒜 适量

5. 料酒 适量

6. 生抽 适量

7. 糖 适量

8. 盐 适量

9. 清水 适量

10. 香油 适量

步骤说明

1. 准备好所有材料。

2. 生姜和蒜切片备用。

3. 腐竹用温水泡软备用。

4. 热锅凉油，加入姜蒜煸香。

5. 加入适量的料酒，等待酒精挥发后加入生抽、糖和盐。

6. 加入适量的清水，烧开后加入腐竹。

7. 轻轻翻炒，让所有材料均匀混合。

8. 加入适量的香油，即可完成。

小贴士

1. 腐竹在泡软后可以切成适合自己口感的大小。

2. 腐竹煮时间不宜过长，否则会影响口感。

3. 菜品中加入适量的米醋，可以增加鲜味。

家常菜腐竹做法就介绍到这里啦！简单易做，口感绝佳！快来一试！