懒人清蒸菜谱家常菜做法

清蒸菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，适合各个年龄层的人们食用。尤其对于懒人来说，清蒸菜的做法简单易学，只需几步即可完成。下面就为大家介绍一道懒人清蒸菜的做法：

材料准备

1、蔬菜：洗好的菜叶，如包菜、油菜、生菜等，根据自己口味选择；

2、调料：盐、料酒、生姜、葱、香油适量。

制作过程

1、将菜叶洗净，切成适当大小，放在碗中；

2、加入适量的盐、料酒、生姜末，葱段，搅拌均匀；

3、把碗放入蒸锅中，加适量水，用中火蒸约7到10分钟即可；

4、将蒸好的菜叶盛出，滴入适量香油即可。

做法小贴士

1、在清蒸的过程中，加入生姜和葱段可以去腥增香，提高口感；

2、清蒸时间不要太长，一般7分钟-10分钟即可，以免菜叶变质；

3、使用碗类蒸菜需注意防止碗破裂，在碗底打个小孔或用铁蒸屉垫在碗上；

4、想要更加丰富的口味，可以根据自己的口味添加适当的调味料，如酱油、醋等。

营养价值

清蒸菜叶既保留了菜叶中的营养成分，又不添加油脂和其他调料，既健康又营养。其他如洋葱、生姜、盐、味精等调料也是非常健康的，可以增加味道的同时不会产生过多的热量。

总的来说，这道懒人清蒸菜是非常适合懒人做的一道家常菜，既健康又美味。朋友们快来试试吧！