前言

孕期是一个非常特殊的时期，孕妇需要注意饮食习惯，合理搭配食物。广东菜以清淡、鲜美、清香而广为人知。在孕期，合理搭配广东家常菜是非常好的选择。下面为大家介绍几个非常适合孕妇食用的广东家常菜做法。

莲藕排骨汤

材料：莲藕、排骨、姜、调味品（盐、胡椒粉）。

做法：1.将排骨切成块，焯水去血水。2.莲藕去皮，切成小块。3.锅中加入适量水，待水开后加入排骨块、姜片、调味品，煮至排骨熟烂。4.加入莲藕块，小火煮至莲藕熟烂，即可食用。

益处：莲藕富含膳食纤维，排骨则富含蛋白质，一起搭配能够补充孕妇营养，滋补血气，提高免疫力。

青瓜炒蛋

材料：青瓜、鸡蛋、盐、味精、生抽。

做法：1.青瓜洗净切成薄片。2.鸡蛋打散加入盐、味精、生抽调味，搅拌均匀。3.锅中倒入适量油，加入青瓜煸炒至变色，加入蛋液快速翻炒均匀后，关火出锅。

益处：青瓜含有丰富的维生素和矿物质，能够促进肠胃蠕动，润肺止咳，预防便秘；鸡蛋富含蛋白质，具有补气健脑、利水消肿的功效，同时还有提高免疫力的作用。

豆腐海带汤

材料：豆腐、海带、姜、盐、鸡精。

做法：1.豆腐切成块，海带泡发后切成丝。2.锅中倒入适量水，加入豆腐块、海带丝、姜片，煮至豆腐熟透。3.最后加入适量盐和鸡精调味即可。

益处：豆腐中富含植物性蛋白质和多种人体所需的氨基酸，能够滋补身体，增强免疫力。海带含有大量的碘和钙，有助于孕妇增强记忆力，同时还具有抗癌、保肝、促进消化等功效。

鱼香茄子

材料：茄子、猪肉末、蒜、姜、酱油、糖、盐、花椒粉、料酒、淀粉、香菜。

做法：1.茄子切成小条，焯水。2.炒锅加入少量油，爆香蒜、姜末，加入猪肉末煸炒至变色，加入酱油、糖、盐、花椒粉、料酒、适量清水用小火慢炖。3.焯烫好的茄子放入酱汁中，加入适量淀粉搅拌均匀。4.最后加入香菜翻炒即可。

益处：茄子含有丰富的维生素，能够促进肠胃蠕动，利水消肿，同时还能够保护肝脏和降低血压；猪肉末富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，能够滋补身体，提高免疫力。

以上四种广东家常菜非常适合孕妇食用，不但可以满足孕妇的口腹之欲，还能够补充孕妇所需的营养，提高孕妇的身体免疫力。大家不妨在家试一试，为孕期增加一份美味。