每日菜谱做法简单家常菜

在快节奏的现代生活中，许多人都希望在家里能够快速上桌一顿美味的饭菜。以下是一些简单家常菜的做法，让你能够轻松地烹制出美味可口的菜肴。

青椒肉丝

材料：

瘦猪肉

青椒

大葱

酱油

盐

生粉

做法：

将瘦猪肉切成细丝，加入盐和生粉拌匀，腌制10分钟。

青椒去籽切成细丝，大葱切末。

锅烧热后加入油，烧至7成热后放入瘦肉丝，煸炒至变色后捞出备用。

同一个锅中放入青椒丝和大葱末炒匀，加入煮熟的肉丝，加入适量的酱油调味即可。

土豆烧牛肉

材料：

牛肉

土豆

洋葱

葱姜蒜

料酒

盐

糖

生抽

老抽

生粉

做法：

牛肉切成小块，加入生抽、料酒、盐、糖和生粉腌制15分钟。

土豆去皮切成小块，洋葱切成大块。

热锅加入油，烧至7成热，放入牛肉块，煸炒至变色后捞出备用。

同一个锅中放入葱姜蒜爆香，加入洋葱煸炒，加入土豆和少量水，炖煮至土豆软烂。

再放入煮熟的牛肉，加入适量的老抽调味，收汁后即可上桌。

蒜香煎鸡腿

材料：

鸡腿

大蒜

盐

黑胡椒粉

玉米粉

橄榄油

做法：

鸡腿去骨切成块，加入盐、黑胡椒粉和玉米粉腌制10分钟。

大蒜切成蒜泥，放入小碗中，加入适量的水拌匀。

热锅加入橄榄油，烧至7成热后放入鸡腿块，煎至两面金黄色即可。

将蒜泥水淋在鸡腿上，撒上适量的盐和黑胡椒粉，翻转几次，将蒜香味均匀分布。

最后将煎好的鸡腿放入烤箱，烘烤10-15分钟即可。

番茄炒蛋

材料：

鸡蛋

番茄

大葱

盐

生粉

做法：

鸡蛋打入碗中，加入盐和生粉，打成蛋液备用。

番茄切成小块，大葱切末。

热锅加入油，放入蛋液，煎熟后捞出备用。

同一个锅中放入大葱末炒香，加入番茄块翻炒至番茄变软。

最后加入煎好的蛋块继续翻炒，加入适量的盐调味即可。

以上就是几道简单易学的家常菜做法，希望能够帮助大家在家里轻松地做出美味可口的饭菜。特别需要提醒的是，做菜的过程中一定要注意安全卫生，不要放任食材过度加热或使用逾期食材。