居家菜谱简单家常菜做法

生活快节奏，厨房成了很多人的快乐驿站。今天分享一些快手简易居家菜谱，让你每天都能开启简单家常做法。

1. 番茄炒鸡蛋

材料：鸡蛋，番茄，葱

步骤：

1. 番茄洗净切块，葱切段备用

2. 鸡蛋打入碗中，打散备用

3. 锅中放油，油热后放葱爆香

4. 加入番茄翻炒，待番茄软化时加入鸡蛋，快速翻炒均匀

5. 加盐、鸡精调味，起锅装盘即可

2. 青椒土豆丝炒肉片

材料：青椒，土豆，瘦肉片

步骤：

1. 青椒和土豆切丝备用，瘦肉片切薄片

2. 锅中放油，热油后放入肉片翻炒至变色

3. 加入土豆丝翻炒两三分钟，再加入青椒丝翻炒均匀

4. 加盐、鸡精调味即可

3. 蒸蛋

材料：鸡蛋，水

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量水搅拌均匀

2. 锅中加水烧开，将蛋液倒入蒸锅中

3. 中火蒸5-8分钟，看到蛋液已经凝结，即可关火出锅

4. 可根据口味加入调味料，如酱油、葱花等

4. 西红柿牛腩煲

材料：牛腩，西红柿，葱姜蒜

步骤：

1. 牛腩洗净后切块，葱姜蒜切末备用

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香

3. 加入牛腩煸炒至变色，加入料酒焯水去腥味

4. 加入西红柿煮开后转小火煲煮1个半小时，至牛腱酥烂即可

5. 加盐、鸡精调味即可

5. 葱爆羊肉

材料：羊肉，葱姜蒜

步骤：

1. 羊肉切薄片，葱姜蒜切末备用

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香

3. 加入羊肉煸炒至变色

4. 加入酱油、糖、料酒、鸡精，炒至羊肉熟透

5. 最后加入葱段炒一下即可出锅

以上就是五款快手简易的居家菜谱，每日开启你的简单家常做法，享受美食的快乐！