清淡家常菜：清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一款经典的家常菜，既美味又健康，适合全家人食用。下面是具体的做法：

材料：

鲈鱼一条

姜丝适量

葱段适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

香油适量

步骤：

将鲈鱼洗净，去掉鳞和内脏，用刀在鱼身两侧各划三刀；

在鱼身两侧各铺上姜丝和葱段；

将清蒸鱼的蒸锅中加入适量的水和料酒，放入蒸笼，将鱼放入蒸笼中，蒸制15分钟；

将蒸鱼的汁倒掉，撒上适量的盐和生抽，再淋上香油即可。如果喜欢的话，还可以加上一些蒜末和辣椒丝提升口感。

这道清蒸鲈鱼做法简单，口感清淡鲜美，非常适合不能吃太重口味的人群食用。此外，鲈鱼富含蛋白质、钙、磷等营养成分，对身体健康有很多好处。