家常肉类清淡菜谱

想要吃得健康，清淡的肉类菜谱是不错的选择。除了热量低之外，清淡菜品还可以帮助我们保持身材和健康。下面就为大家介绍几款简单易学的肉类家常菜做法，帮助大家享受美味又健康的菜肴。

红烧肉

红烧肉是一道广受欢迎的经典家常菜。材料简单，做法容易掌握。将猪肉切成小块，用少量油煸炒至表面微黄，加入姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、水等调味品，转小火焖煮1个半小时即可。食用时可加入葱花或者芝麻点缀。

清蒸鱼

清蒸鱼是一道清淡健康的菜品，非常适合减肥期间食用。将新鲜的鱼洗净，宰杀后，撒上盐、姜丝、葱，包裹上一片橙子，入锅蒸15-20分钟即可。蒸鱼时要控制好火候，不要煮糊了，口感会变得不好。食用时可用葱姜蒜和生抽拌成的酱油或者番茄酱来调味。

糖醋排骨

糖醋排骨是一道儿时的美食记忆。将排骨洗净后切成段，加姜、料酒、醋、生抽、糖等调味料腌制30分钟，然后将排骨放入锅中煮15-20分钟，用勺子撇去浮沫，最后加入适量的淀粉勾芡即可。这道菜色香味俱佳，是非常适合做家常菜的佳选。

清炒瘦肉丝

清炒瘦肉丝是一道易于掌握的家常菜品。将瘦肉切成丝，放入沸水焯水煮熟后捞出，加入葱姜蒜和一点姜末一起煸炒，最后加入胡萝卜丝、木耳、豌豆、盐以及生抽等调味品，翻炒均匀即可。这道菜看起来简单，但是口感非常美妙，是不容错过的美食佳品。

红烧豆腐丝

红烧豆腐丝是一道口感细腻，鲜香可口的菜品。将豆腐切成丝，用水焯一下，捞出备用。将姜蒜葱切末炒香，加入豆酱、热水、盐、糖等调味品，烧开后加入豆腐丝煮两分钟即可。这道菜做法简单，而且热量比较低，不仅美味而且健康，是很好的家常菜品。

以上是几款肉类清淡菜谱家常菜做法，不仅易于掌握，而且美味可口。这些清淡菜品不仅可以满足人们对美食的追求，而且可以保证人体需要的营养物质。希望大家可以尝试一下这些家常菜做法，享受健康又美味的清淡美食。