家常菜谱孕妇必备

孕妇饮食是需要注意的，选择适宜的食材和食谱可以给孕妇和宝宝带来更好的保护。下面为大家介绍几道简单易学的家常菜谱，供孕妇们参考。

1. 番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、色拉油。

步骤：

准备鸡蛋，打散后放入碗中备用；

将番茄切成块状备用；

锅热后倒入适量色拉油，加入蛋液快速炒熟后捞出备用；

同样的锅内加入少量色拉油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒；

加入适量盐和鸡精，继续翻炒直到番茄变软后加入炒好的鸡蛋块一起翻炒；

出锅前根据口味适当调整盐和鸡精的用量，即可装盘上桌。

这道菜清淡可口，适宜孕妇食用，而蛋和番茄中富含蛋白质及维生素C，对孕妇健康十分有利。

2. 地三鲜

材料：茄子、土豆、青椒、姜蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、色拉油。

步骤：

将茄子、土豆、青椒分别切成块状备用；

姜蒜切末备用；

锅热后倒入适量色拉油，加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒至香味四溢后加入土豆块；

炒至土豆变软后加入茄子和青椒一起翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味；

出锅前根据口味适当调整盐和鸡精的用量，即可装盘上桌。

地三鲜做法简单易学，且富含多种维生素及碳水化合物，适宜孕妇摄入。

3. 紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、姜末、盐、色拉油。

步骤：

将紫菜切成细条，鸡蛋打散备用；

锅中倒入适量色拉油，加入姜末煸炒几下；

加适量清水和紫菜，煮沸后加入蛋液，不断搅拌使蛋液形成蛋花；

最后加入适量盐调味即可。

紫菜蛋花汤不仅味道鲜美营养丰富，而且富含碘元素，适宜孕妇进食。

4. 黑椒牛柳

材料：牛柳、黑胡椒粉、盐、鸡精、色拉油。

步骤：

将牛柳肉切成块状备用；

在牛柳肉上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟；

锅中倒入适量色拉油，将牛柳肉块放入锅中煎至两面金黄色；

将调料盐和鸡精撒在料理上即可。

黑椒牛柳做法简单，可口美味，富含蛋白质和维生素，适合孕妇食用。

5. 清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、葱姜丝、料酒、盐、色拉油。

步骤：

将鲈鱼去鳞去内脏，然后洗净备用；

在鱼身上切上两刀，鱼肉上每一个切口中插入几根葱姜丝；

浸泡好鱼身的料酒适量，然后加少量的盐撒在鱼身上；

蒸锅中加适量的水，开火，当锅中的水沸腾后将鱼放入汤筒中，即可转入蒸锅中；

将锅中的葱姜丝用少许色拉油爆香，浇到蒸熟鱼的上面即可。

清蒸鲈鱼做法简单健康，是孕妇膳食中的一道好选择。

以上为孕妇健康食谱的几个家常菜谱，简单易学美味可口，且具有一定的防病功效。必要时孕妇可以根据自身口味适当调整菜品的配料，做出自己喜爱的美食。