菜谱一:清炒青菜
青菜是一种营养丰富、容易消化的蔬菜,适合发烧呕吐的人食用。这道清炒青菜简单易做,口感清淡,有助于缓解胃部不适。
材料:
青菜 500g
葱姜适量
盐适量
油适量
做法:
将青菜洗净切成合适的大小,葱姜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
加入青菜,快速翻炒至变软。
加入适量的盐调味即可。
菜谱二:清蒸鲈鱼
鱼类是一种易于消化、富含高蛋白质的食物,适合身体虚弱、肠胃不适的人食用。清蒸鲈鱼不仅口感鲜美,而且容易消化,有助于恢复身体健康。
材料:
鲈鱼一条
姜切片适量
葱切丝适量
盐适量
料酒适量
清水适量
做法:
将鲈鱼去鳞、内脏,洗净后在鱼身上切几刀。
将葱姜铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒。
蒸锅烧开水,将鱼放入蒸锅中,加入适量的清水。
大火蒸8-10分钟,关火后再焖2-3分钟即可。
菜谱三:番茄蛋汤
蛋类是一种易于消化、富含高蛋白质的食物,适合发烧呕吐的人食用。番茄蛋汤不仅口感鲜美,而且含有丰富的维生素C,对身体有很好的补充作用。
材料:
鸡蛋两个
西红柿一个
高汤500ml
葱姜适量
盐适量
油适量
做法:
将西红柿切丁,葱姜切末,鸡蛋打散备用。
热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
加入西红柿煸炒至软烂。
倒入高汤,开锅后放入适量的盐调味。
将鸡蛋液均匀地倒进锅中,用筷子在汤面划几下,煮至蛋羹凝固,即可关火。
菜谱四:糖心蒸馒头
馒头是一种高碳水化合物、低脂肪、易于消化的食品,适合身体虚弱的人食用。糖心蒸馒头不仅口感松软,而且含有一定的热量,有助于增加身体能量。
材料:
面粉500g
酵母适量
糖适量
油适量
水适量
做法:
将面粉、酵母、糖、油、水混合,揉成面团,静置1小时。
将面团揉至光滑,分成小团,每个小团揉成薄皮,将糖放在中央,收口捏紧,再搓成圆形,放在蒸锅里。
蒸锅中加适量的水,用旺火蒸15分钟即可。
菜谱五:清炒豆腐
豆腐是一种富含高蛋白质、低脂肪、易于消化的食品,适合身体虚弱、肠胃不适的人食用。清炒豆腐不仅味道鲜美,而且易于消化吸收,有助于提高身体免疫力。
材料:
豆腐一块
干贝适量
葱姜适量
盐适量
鸡精适量
油适量
做法:
将豆腐切成小块,干贝泡软备用。
热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
加入干贝煸炒片刻,再加入豆腐翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味即可。