介绍

包心菜是一种烹饪简单、美味健康的蔬菜，也是潮汕地区家常烹饪中常见的一道菜肴。今天我们就来分享一下潮汕家常菜谱中简单美味的包心菜做法。

材料

包心菜一个

蒜末适量

盐适量

鲜鸡蛋一个

洋葱适量

橄榄油适量

做法

步骤1：准备材料

将一个新鲜的包心菜洗净并切成小块状。蒜末、洋葱切成细末状备用。

步骤2：热油爆香

锅中倒入适量的橄榄油，将蒜末和洋葱末煸炒至香气四溢，加入包心菜小块一起翻炒均匀，并撒上盐调味。

步骤3：加入鸡蛋

将鸡蛋打入锅中，搅拌均匀后翻炒一会儿，直至熟透即可出锅食用。

小贴士

为了营养更丰富，可以在翻炒时加入其他蔬菜，如青椒、胡萝卜等，增加色香味俱佳。

烹饪过程中要注意火候，翻炒至包心菜熟透但不过度焦糊。

这道潮汕家常菜谱中的包心菜做法，不仅烹饪简单易学，味道也非常美味。不妨在家里尝试一下，为家人朋友做一次美味的蔬菜大餐。