食材准备：

1. 五花肉250克，土豆2个，洋葱1个，胡萝卜1个，青椒1个。

2. 生姜3片，蒜头3瓣，葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量。

烹饪步骤：

1. 将五花肉洗净切片，用开水焯水去腥味后捞出备用。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，青椒切丝。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、盐翻炒均匀，再加入适量水焖煮片刻。

5. 放入土豆、胡萝卜、洋葱继续翻炒，加水没过食材，盖上锅盖焖至食材变软。

6. 最后放入青椒丝，炒匀即可出锅。

小贴士：

1. 可根据口味加入适量的辣椒或者豆豉增加风味。

2. 煮菜时尽量少放盐，通过调味料来提升口感。

3. 控制油量，以健康为主。

4. 蔬菜在炒制时不要炒得太老，保留营养更好。

营养价值：

这道降压菜谱家常菜富含蛋白质和多种维生素，尤其是蔬菜中的维生素和纤维素对降压非常有益。适量的五花肉能提供身体所需的必要脂肪，但也要注意控制摄入量。

这道降压菜谱家常菜不仅简单快捷，而且口感美味，适合家庭日常食用。通过合理