冬季降压菜谱家常菜做法

冬季是一个容易让血压升高的季节，因为气温降低，血管会收缩，造成血液循环不畅。因此，我们需要通过饮食来调节血压，以下几道家常菜可以帮助你达到这个目的。

1.清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道非常健康的菜品，它不仅美味，而且富含蛋白质和营养物质。鲈鱼肉质细嫩，口感鲜美，而且富含镁、钾、钙等矿物质，可以有效地降低血压。

制作方法：

将新鲜的鲈鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，剁成鱼肉茸

加入适量的盐、葱、姜末、料酒和生抽，搅拌均匀

将鱼肉茸铺在碟子上，大火蒸10分钟

上碟后撒上葱花和香油即可食用

2.糖醋红烧肉

红烧肉是一道家常菜，但是如果将其烹饪为糖醋味道，则可以有效地降低血压。糖醋味道可以刺激味蕾，增加食欲，同时也可以促进血液循环。

制作方法：

将猪肉切成大方块，放入沸水锅中焯水，去掉血水

锅中放入适量的油，放入葱姜蒜爆香

放入焯水过的猪肉，煸炒至表面焦黄

加入适量的盐、糖、醋、料酒、老抽和生抽，加入水烧至煮沸

转小火慢慢炖煮1个小时，直到肉变软烂

最后可加入适量的葱花点缀即可食用

3.烤茄子

茄子是一种非常健康的蔬菜，它富含纤维素和维生素C，可以清除体内垃圾，降低血压。而烤茄子则可以让茄子香气四溢，更加美味。

制作方法：

将茄子切成均匀的片状

在烤盘上放一层锡纸，将茄子片放上去，刷上适量的橄榄油和盐

将烤盘放入烤箱中，烤制10分钟左右，直到茄子变成金黄色就可以了

取出烤盘，撒上适量的红椒粉和葱花即可食用

4.芹菜鸡丝

芹菜是一种非常健康的蔬菜，它含有丰富的纤维素和维生素C，可以帮助消除体内毒素，降低血压。而加入鸡丝则可以增加蛋白质，非常适合冬季进补。

制作方法：

将鸡肉切成丝状，放入盐水中焯水，捞出备用

将芹菜洗净切成小段

锅中放入油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丝煸炒至变色

加入适量的盐和生抽，加入芹菜翻炒均匀

最后加入少量的水煮沸，然后转小火慢炖煮10分钟即可

以上几道菜品不仅美味健康，而且可以帮助我们降低血压。如果你有高血压的问题，不妨尝试一下这些家常菜，让你的餐桌更健康！