简单蒸菜谱家常菜做法

在生活中，蒸菜是大家经常吃的一种菜品，其制作方法简单易学，口味清香可口，而且还能保留食材的营养成分，备受广大家庭的喜爱。今天，我给大家分享几道简单的蒸菜做法，让大家可以快速学会美味的蒸菜制作。

蒜蓉蒸豆腐

材料：豆腐一块，蒜末适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。

制作方法：

将豆腐切成小块，蒜末和葱花放入碗中搅拌均匀。

在蒸锅中倒入适量的清水，将豆腐块码放在蒸盘上，撒上适量的盐和鸡精，再把蒜蓉和葱花铺在豆腐块上。

将蒸盘放入蒸锅中，开火蒸15-20分钟。

蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的葱花即可。

蒸茄子

材料：茄子一根，蒜末适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，香油适量。

制作方法：

茄子洗净切成片，蒜末和葱花放入碗中搅拌均匀。

在蒸锅中倒入适量的清水，将茄子片放在蒸盘上，撒上适量的盐和酱油，再把蒜蓉和葱花铺在茄子片上。

将蒸盘放入蒸锅中，开火蒸15-20分钟。

蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的香油即可。

蒸鱼

材料：草鱼一条，姜片适量，蒜末适量，盐适量，料酒适量，清水适量。

制作方法：

将草鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧切几刀。

将蒜末和姜片放入碗中搅拌均匀，再将料酒和盐加入搅拌均匀。

在蒸锅中倒入适量的清水，将草鱼码放在蒸盘上，将蒜末和姜片放入鱼腹内，再将混合好的料酒和盐均匀地涂抹在鱼身两侧。

将蒸盘放入蒸锅中，开火蒸20分钟左右。

蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的葱花即可。

以上就是三道简单易学的蒸菜做法，大家可以根据自己的喜好和口味进行调整。蒸菜不仅简单快捷，而且口感清香鲜美，营养丰富，对身体健康也非常有益，所以建议大家多尝试一下。祝愿大家都能做出美味的蒸菜。