鹅菜谱简单做法家常菜

鹅肉是一种营养价值很高的高蛋白肉类食品，同时鹅肉具有滋阴补肾、健脾暖胃、补血养颜等功效，因此备受消费者青睐。今天为大家介绍几道简单好吃的鹅菜谱家常菜。

鹅肉汤

鹅肉汤是一道老少皆宜的美味佳肴。制作鹅肉汤的原材料就是选用鲜嫩的鹅肉和各种蔬菜，简单易做，口感鲜美。

首先，将鹅肉切成块状，用清水浸泡几小时，去除血水和腥味。接着，将鹅肉放入锅中，加入适量水煮开去血沫。将煮出的鹅肉捞出，配以葱段、姜片、料酒、盐等调味料放入清水中再次煮沸，加入各种蔬菜煮熟即可。

鹅肉炖豆腐

鹅肉炖豆腐是一道营养丰富的美食，豆腐可补钙，鹅肉则是高蛋白低脂肪食品。这道菜的特点是汤汁鲜美浓郁，豆腐鲜嫩，鹅肉鲜香可口。

制作方法：将鹅肉切成块状，放入沸水中焯水捞出。豆腐切成一块块。将鹅肉、豆腐、枸杞、大料、姜片、料酒、盐等放入锅中，加入适量水，炖煮半个小时至汤汁浓稠即可。

鹅肉炒菜心

鹅肉炒菜心是一道爽口开胃的家常菜，将鹅肉与菜心完美搭配，颜色鲜艳，味道特别鲜美。

制作方法：将鹅肉切成薄片，用少许酱油、料酒、生粉等腌制备用。菜心切成段状。热锅凉油，放入腌制好的鹅肉片翻炒，加入盐和蚝油翻炒片刻，最后加入菜心快炒几下即可出锅。

鹅肉煲粥

早餐吃粥，补充身体能量，鹅肉煲粥引领了一场不同寻常的美食盛宴。鹅肉煲粥味道鲜香，滋补餐食的首选，制作简单，非常适合家庭食用。

制作方法：先将大米洗净煮粥，待粥快煮好时加入鹅肉煮出的汤，煮至鹅肉和米粥完全煮烂。然后加入鹅肉、葱花、姜丝、盐、胡椒粉等配料调味，再加点香油或麻油提香即可。

以上这些鹅菜谱简单做法家常菜无论是做法还是口感都是非常适合家庭食用的，制作方法简单，希望您也能尽情享受这些简单美味。