背景介绍

儿童午餐必须要健康营养而且美味可口。对于父母来说繁忙的工作和生活常常让亲手准备午餐变得困难。因此，我们提供了一些简单而美味的家常午餐菜谱，充满了我们小时候的回忆，可以轻松制作出令孩子开心的午餐，让他们充满能量开始新的一天！

【菜谱】小炒肉

材料：瘦猪肉，青椒，葱，姜，蒜，盐，味精，酱油，料酒，生抽，淀粉。

1.肉切丁。

2.配料：青椒切块，葱、姜、蒜切末。

3.锅中倒入适量油加热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉丁煸炒至变色。

4.加入料酒、酱油、生抽，炒匀。

5.放入青椒，加入盐、味精翻炒均匀。

6.勾芡：在碗中加适量的淀粉调成稀薄糊，淋入锅中迅速翻炒均匀即可。

7.小炒肉完成！

【菜谱】番茄炒蛋

材料：鸡蛋，番茄，盐，酱油，葱。

1.将鸡蛋打入碗中打散备用。

2.番茄洗净切小块备用。

3.准备炒锅，倒入适量油热锅，加入葱花煸炒出香味。

4.加入鸡蛋液，炒熟至金黄色。

5.加入番茄，加入盐、酱油快速翻炒均匀。

6.最后淋入少许油，使番茄炒蛋更为鲜美，完成！

【菜谱】葱油拌面

材料：鸡蛋面或手擀面，酱油，芝麻油，葱花，盐。

1.将面条放入沸水中煮熟，捞出沥水，备用。

2.取一个小碗，加入酱油、芝麻油、盐，调制成酱汁。

3.将葱切碎备用。

4.将煮熟的面条放入碗中，加入酱汁和葱花，搅拌均匀即可。

5.葱油拌面完成！

【菜谱】蒸蛋羹

材料：鸡蛋，清水，盐，香菇，胡萝卜。

1.鸡蛋打入碗中打散，加入适量清水调匀，加入少量的盐。

2.香菇和胡萝卜切丝。

3.把打好的鸡蛋液过筛，将鸡蛋液倒入碗中，加入香菇和胡萝卜丝搅拌均匀。

4.将拌好的鸡蛋液倒入碗中，加盖，上锅蒸制，约8分钟即可。

5.蒸蛋羹完成！

以上四个简单、营养、美味又实惠的家常午餐菜谱从多样性和食材选取上都具有很大的自由性。父母可以根据孩子的口味和喜好调制菜肴的味道，让孩子吃得开心又健康。希望这些儿童午餐家常菜谱可以为忙碌的父母提供启示，为孩子带来快乐丰盛的午餐。