豆豉菜谱家常菜做法(豆豉家常菜做法大公开)

家常菜是我们日常生活中常常制作的一类菜品，不仅简单易学，而且味道美味可口。今天我们来分享一道以豆豉为主要食材的家常菜做法，让您在家也能轻松享受到美味。

食材准备

1. 主料：豆豉500克，肉片适量。

2. 辅料：青椒、红椒、蒜末适量，生姜适量。

3. 调味料：生抽、盐、白糖适量，淀粉适量。

做法步骤

1. 豆豉清洗干净，放入锅中，加水煮沸后捞起，沥干备用。

2. 热锅凉油，加入蒜末、生姜爆香，放入肉片煸炒至变色。

3. 加入豆豉继续翻炒，调入适量生抽、盐、白糖调味。

4. 将青椒、红椒切块加入炒匀，收汁后勾芡即可出锅。

小贴士

1. 在炒豆豉时，可以根据个人口味添加适量辣椒增加风味。

2. 炒菜过程中要不断翻炒，避免粘锅，保持菜品鲜嫩。

3. 如果不喜欢太油腻的口感，可以在炒菜过程中适量控制油量。

豆豉家常菜是一道简单又美味的家常菜品，味道鲜美，口感丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。希望您也可以根据这个菜谱在家中尝试制作，享受美食带来的快乐。