材料：

1.芦笋500g

2.盐适量

3.白醋适量

4.糖适量

5.压紧玻璃罐

做法：

1.芦笋清洗干净，去掉木质部分。

2.将芦笋切成适合罐头大小的长度。

3.将芦笋加入开水中焯水1-2分钟，捞出后用凉水冲洗。

4.将糖、盐、白醋加入适量的水中煮开。

5.将焯好水的芦笋放入煮开的卤水中，煮2-3分钟。

6.准备好压紧玻璃罐，将芦笋排列整齐放入其中。

7.将煮好的卤水倒入罐中，盖紧盖子。

8.将玻璃罐放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。

9.蒸好后拿出来晾凉，可以放到冰箱保存。

小贴士：

1.罐头中放入芹菜、洋葱等蔬菜，会让口感更加香甜可口。

2.建议使用压紧罐，能更好的保存芦笋的味道和口感。

3.在蒸之前，如果希望口感更有层次感，可以加入一些香料进行调味。

制作家常菜芦笋罐头并不难，只需要注意卫生和食材的新鲜程度，还有加入适量的调味料，完全可以在家做出美味可口的罐头，保存时间也更长。