西瓜菜谱家常菜做法：简易家常菜西瓜虾仁炒饭，美味又健康

西瓜是夏季非常受欢迎的水果，不仅美味可口，更为重要的是具有很高的营养价值。而如何将西瓜与菜谱结合起来呢？今天，我给大家分享一道简易家常菜——西瓜虾仁炒饭，无论是口感，还是健康价值都不逊于其他菜品。

所需材料

1. 虾仁：200克

2. 米饭：500克

3. 西瓜：适量

4. 鸡蛋：2个

5. 红葱头：适量

6. 蒜末：适量

7. 盐：适量

8. 食用油：适量

制作步骤

1. 将虾仁用盐和淀粉腌制一下，腌时间大概在10分钟左右。

2. 将西瓜切成小块备用，鸡蛋打成散鸡蛋液，红葱头切成小段。

3. 锅中加入适量的油，烧至七成热，加入蛋液煎至蛋凝固，盛出备用。

4. 将锅洗净，重新加入适量的油，加入葱段、蒜末煸炒，随后加入虾仁翻炒，直至虾仁变色。

5. 将米饭加入锅中，与虾仁拌匀，加入盐进行调味。随后放入西瓜块，翻炒至饭与瓜块充分混合，再加入之前煎好的鸡蛋液继续翻炒。

6. 最后，稍微翻炒一下即可出锅，盛装到盘子里即可食用。

菜品特点

1. 口感丰富：西瓜的清甜与虾仁的鲜嫩融合在一起，鸡蛋的蛋香也很好地提升了整个菜品的口感。

2. 营养丰富：虾仁蛋白质含量高，而西瓜含有多种维生素和矿物质。菜品中不含过多的调料，更加健康。

3. 创意新颖：使用西瓜和鸡蛋作为炒饭的调味料，不仅创意新颖，也让整个菜品更加丰富多彩。

以上就是西瓜菜谱家常菜做法——简易家常菜西瓜虾仁炒饭的全部内容。无论是口感还是健康价值，都是一道不容错过的佳肴。期待大家能够在家中亲自动手，体验一下这道美食的独特风味。享受美味，更要享受健康的生活！