秋季清淡的菜谱家常菜做法

秋季是一个适宜调整饮食的季节，由于气温逐渐降低，身体的代谢也会有所减缓，因此我们的饮食也应该相应进行调整，多吃一些清淡的食物。下面，我们就来介绍几道秋季养生家常菜的做法。

胡萝卜丝拼凉拌海带

这道菜清爽爽口，可谓是秋季的一道清淡养生佳品。

材料：

胡萝卜丝

海带丝

葱姜蒜末

盐、糖、醋、生抽适量

麻油适量

做法：

将胡萝卜、海带分别用沸水焯烫至熟嫩后捞出，放入碗中备用

将葱姜蒜末放入碗中，加入盐、糖、醋、生抽拌匀作为调料，倒入碗中的胡萝卜和海带，拌匀

将麻油淋在拌好的菜上即可食用

紫菜蛋花汤

紫菜是一种很好的养生食材，它含有一种叫做叶黄素的物质，具有很好的补充眼睛营养的作用。这道紫菜蛋花汤清淡可口，是秋季的一道好选择。

材料：

紫菜

鸡蛋

葱姜蒜末

盐、鸡精适量

清水适量

做法：

将紫菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用

将葱姜蒜末放入锅中爆香，倒入清水，加盐、鸡精煮沸

倒入打好的鸡蛋液，稍微搅拌一下，再倒入碗中的紫菜，再次煮沸即可

冬瓜蒸鱼

冬瓜是一种很好的清淡食材，它能够帮助人体降低血压和血脂。将冬瓜和鱼搭配起来，更是一道清淡可口的家常菜。

材料：

鲜鱼片

冬瓜丝

葱姜蒜末

盐、鸡精适量

清水适量

做法：

将鲜鱼洗净切成片，放入碗中腌制10分钟

将冬瓜丝铺在蒸盘底部，将腌制好的鱼片放在冬瓜丝上面

将葱姜蒜末和盐、鸡精加入清水中拌匀倒入蒸盘中

上蒸锅蒸10分钟，取出装盘，淋上少许麻油即可食用

秋季的天气虽然凉爽，但是不要忽视了我们的身体健康，多吃一些清淡养生菜谱，才能让自己始终保持健康与活力。