美味家常猪肉午餐菜谱教程

午餐时间是一天中最重要的一餐，因为它给人们带来了放松的感觉，在工作日里让人们有机会坐下来享受一顿美食。今天我们来分享一道简单易做又美味的家常菜——炒猪肉。这道菜做法简单，成本低廉，营养丰富，就是午餐的好选择。

材料

猪肉：300克

洋葱：半个

青椒：1个

蒜末：3-4瓣

生抽：1勺

盐：适量

油：适量

水淀粉：适量

1. 将猪肉切成小块，加入生抽和盐腌制10分钟，腌制过程中揉捏肉块，使其入味。

2. 将洋葱和青椒分别切成小块，蒜末备好。

3. 热锅凉油，热油后放入蒜末煸炒，然后加入猪肉煸炒变白。

4. 再放入青椒和洋葱，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟，直到肉煮熟。

6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，继续翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 猪肉腌制过程中揉捏肉块，使其入味是很关键的步骤，可以增强肉质的嫩度。

2. 炒菜的时候需要用小火，这样能够保证菜肴的颜色和口感。

3. 最后加水淀粉勾芡是非常重要的一步，不仅可以让菜肴更加浓稠，也可以增加其滑爽口感。

炒猪肉虽然简单，但是也是一道非常美味的家常菜品。只需要一些简单的食材和烹饪技巧，就能轻松完成一道午餐的点心。尝试一下这道菜肴，保证会让你惊艳。