养胃家常菜

随着生活水平的不断提高和生活压力的增加，胃病越来越普遍。吃些养胃的家常菜可以缓解胃部不适，提高免疫力，增强身体健康。以下是简单易做的养胃家常菜菜谱。

菜谱一：南瓜小米粥

材料：南瓜、小米、水。

步骤：

洗净南瓜、去皮、去籽、切小块。

小米用清水浸泡约30分钟，然后用水冲洗干净。

将南瓜和小米放入电饭煲中，根据需要加入适量水，进行煮粥。

开锅后改用小火，煮至米烂粥稠即可。

菜谱二：青菜豆腐汤

材料：青菜、豆腐、盐、鸡精、油。

步骤：

豆腐切块，青菜切段备用。

锅中放油，烧热后将豆腐块放入煸炒。

加入适量清水煮开后，转小火煮15分钟左右。

放入青菜段，再次煮沸后加入盐和鸡精调味即可。

菜谱三：山药红枣汤

材料：山药、红枣、冰糖、水。

步骤：

山药去皮，切成滚刀块；红枣去核。

将山药和红枣放入电饭锅中，加入适量水，煮开后转小火煮30分钟。

加入适量冰糖调味，再煮10分钟即可。

菜谱四：鸡蛋炒生菜

材料：生菜、鸡蛋、盐、油。

步骤：

鸡蛋磕入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

生菜洗净，切丝备用。

热锅加入适量油，倒入鸡蛋液炒熟后捞起，备用。

锅中再加油，倒入生菜丝快速炒匀。

加入鸡蛋翻炒均匀即可。

菜谱五：蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、姜丝、葱丝、盐、生抽、料酒。

步骤：

将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后斜切两刀。

鲈鱼鱼身切几片葱姜丝，放入蒸碗中铺底，将鲈鱼放在上面。

加盐、料酒、生抽拌匀淋在鲈鱼上面，然后将剩下的葱姜丝摆在鱼身上。

蒸锅水烧开后放入鲈鱼蒸15分钟左右即可。

以上养胃家常菜简单易做，且味道鲜美，适合各种人群食用，对胃部有养护作用，同时提高身体免疫力。大家可以根据自己的口味和营养需求适当加减或替换材料，享受健康美味的家常菜。