高州营养菜谱家常菜做法

高州位于广东省中部，是一个美食之乡。当地的家常菜以营养丰富、口味独特、色香味俱全而被广大人民所喜爱。以下是几款高州营养家常菜谱的做法，让你轻松学会健康美食。

清炒芥蓝

材料：芥蓝、姜、蒜、盐、鸡精、油

步骤：

洗净芥蓝，切成均匀的段。

姜和蒜切成末备用。

锅热油，下姜蒜爆香。

放入芥蓝，翻炒至断生。

加入适量盐和鸡精，再翻炒片刻即可。

红烧肉

材料：五花肉、冰糖、生姜、八角、料酒、酱油、盐、水

步骤：

五花肉洗净，切成均匀的块。

冰糖加入少量水烧化，成糖色备用。

生姜切片备用。

锅中加入适量油烧热，放入肉块煎至两面金黄。

加入生姜片、八角、料酒、糖色和适量的酱油。

加入适量的水，盖好锅盖，小火炖煮1-2小时，至肉烂即可。

最后根据个人口味加入适量盐即可。

蒜蓉粉丝煲

材料：粉丝、虾、蒜、鸡精、盐、姜、葱、生抽、料酒、油

步骤：

粉丝提前浸泡半小时。

蒜和姜切末备用。

虾洗净剥壳备用。

锅中加入适量油烧热，放入虾仁煎炒至变色捞出备用。

锅中再加入适量油，放入蒜末和姜末爆香。

加入粉丝和炒过的虾仁，加适量的水，加入鸡精，料酒和盐，生抽，煮5到8分钟。

盛出后加入葱花即可。

以上就是高州营养家常菜谱的三道经典做法，尝试制作给家人和自己带去不一样的美食享受吧！