家常菜做法宿舍必备佳品

作为一名宿舍生活的学生，你是否也在为每天的饮食发愁？不想花费太多时间和精力，却又想吃到美味可口的家常菜？那么这篇菜谱就是为你准备的！下面介绍几道简单易做、口感好的家常菜做法，让你在宿舍也能品尝到美食。

土豆肉丝

土豆肉丝是一道简单又美味的家常菜，做法也非常简单。首先准备好食材：瘦肉、土豆、葱姜蒜等。将瘦肉切成丝状，土豆切成细条状。然后用葱姜蒜和盐、酱油炒香，放入瘦肉丝翻炒至变色后，加入土豆条，继续翻炒。最后加入少许水，盖上盖子焖煮几分钟，待土豆煮熟后即可出锅。

鱼香茄子

鱼香茄子是家常菜中的经典之一，做法也很简单。首先将茄子切成段状，蒜、姜切末备用。锅中加入油，待油热后放入茄子炸至金黄色后捞出备用。锅中再倒入少许油，热油后加入蒜、姜末和少许豆瓣酱炒香，然后加入少许酱油和糖调味，再加入少许水煮沸。最后加入炸好的茄子翻炒几下，即可出锅。

蒜蓉花甲

蒜蓉花甲是一道非常简单的海鲜菜肴，而且非常适合宿舍生活。首先需要购买新鲜的花甲，用清水清洗干净备用。锅中放入油，待油热后加入蒜末爆香，再加入花甲翻炒，加入盐和少许料酒调味。等花甲变成C字形后即可出锅，撒上葱花即可。

肉末蒸蛋

肉末蒸蛋是一道简单又营养的菜肴，做法也很简单。首先将肉末与葱末、姜末、盐、酱油、料酒等搅拌均匀备用。再将鸡蛋打入碗中，加入少许水和盐，轻轻搅拌均匀。将肉末均匀放在蛋液上面，放锅中大火蒸10-15分钟。最后撒上葱花，即可享用。

以上就是几道简单又美味的家常菜做法，十分适合宿舍生活。不仅方便快捷，而且味道好，是不可多得的佳品。赶快试试吧！