过年不辣菜谱家常菜做法

过年对于很多人来说是一个欢聚的时刻，大家都会聚在一起吃饭，说说笑笑，享受欢乐时光。但是随着生活质量的提高，过年也变成了一个吃的节日，人们不仅想要吃得好，还希望吃得健康。这里就给大家介绍几道过年必备的清淡菜谱，这些家常好吃又健康的菜品绝对会成为你家宴桌上不可缺少的佳肴！

蒜蓉西兰花

材料：

西兰花一把

蒜末适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

油适量

做法：

将西兰花洗净备用；

锅中倒入适量油，等油温升高后，放入蒜末煸炒；

倒入西兰花，翻炒一下后加盐，鸡精，生抽，继续翻炒至熟透即可

清炒菜心

材料：

菜心一把

蒜末适量

盐适量

鸡精适量

油适量

做法：

将菜心洗净备用；

锅中倒入适量油，等油温升高后，放入蒜末煸炒；

倒入菜心，翻炒一下后加盐，鸡精，翻炒至熟透即可

糖醋排骨

材料：

排骨1斤

姜适量

盐适量

酱油适量

醋适量

糖适量

做法：

将排骨洗净放入锅中焯水；

烧开水，加入姜片和煮过的排骨，焯水过后将排骨捞出；

锅中倒入适量油，等油温升高后，将排骨放入锅中煸炒，加入盐和适量的酱油；

糖和醋放在碗中调成糖醋汁，加入煮好的排骨中，翻炒一下即可

以上三道菜品不仅食材简单，做法容易，而且口感清淡健康。在欢聚的时刻，这些低卡又洁净的食品更是一份珍贵的财富。当然，过年吃东西也是个放松的过程，吃点稍微油腻一点的也是可以的，我们只要注意好的度就可以了。