儿童菜谱家常菜粉条的做法

粉条是中国传统的食材之一，具有营养丰富、易于消化、口感鲜美等特点，深受广大人民群众的喜爱。对于儿童来说，粉条不仅口感适宜，而且易于制作，是一道非常受孩子欢迎的家常菜。下面，我们分享一道儿童菜谱家常菜粉条的做法，让大家一起来制作这道美味的佳肴！

材料准备

1. 粉条：200克；

2. 胡萝卜：1个；

3. 青菜：适量；

4. 黄瓜：1条；

5. 鸡蛋：2个；

6. 生姜：适量；

7. 大葱：适量；

8. 食用油：适量；

9. 盐：适量；

10. 生抽：适量；

11. 鸡精：适量；

12. 水：适量。

制作步骤

1. 将粉条放入清水中浸泡15分钟，直至变软后捞出沥干水分；

2. 胡萝卜切成细丝；

3. 青菜切段；

4. 黄瓜去皮切成细丝；

5. 生姜切成小丁；

6. 大葱切成小段；

7. 鸡蛋打入碗中，打散；

8. 锅中加适量食用油，热油后倒入鸡蛋液，用铲子炒散，炒熟捞出；

9. 锅中加适量食用油，烧热后放入姜丁，煸炒出香味；

10. 加入胡萝卜丝，翻炒一分钟；

11. 加入水烧开，放入粉条，煮10分钟左右至软烂；

12. 加入青菜、黄瓜丝，煮至七成熟后加入鸡蛋碎继续煮1分钟；

13. 加入适量盐、生抽、鸡精调味，煮至收汁即可。

小贴士

1. 粉条浸泡时间不宜过长，否则容易烂掉；

2. 菜品口味适量，避免刺激儿童口粘膜；

3. 加入鸡蛋碎和青菜可以增添菜品口感和营养；

4. 烹饪过程中煮粉条时间依据粉条的大小、软硬程度酌情调整；

5. 为了保证孩子的健康，食材选购的新鲜程度一定要注意，家长在做菜时必须做到安全卫生、健康营养。

到这里，一道美味的儿童菜谱家常菜粉条就制作完成了。这道菜品不光色香味俱全，而且含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和纤维素等营养成分，能够让孩子在品尝美食的同时，增强身体的免疫力和健康体魄。家长朋友们不妨抽时间试着亲手为孩子做一份美味的粉条吧！