家常菜谱之白菜粉条

白菜粉条是一道极为简单的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下文将会详细介绍如何做白菜粉条，希望大家喜欢。

食材准备

1. 100克粉条

2. 适量的白菜

3. 适量的葱姜蒜

4. 适量的盐、鸡精、生抽、料酒、油。

步骤说明

1. 先将粉条热水泡软，捞出沥干备用。

2. 将准备好的白菜洗净切成大块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，葱姜蒜爆香。

4. 加入准备好的白菜，翻炒1分钟。

5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，待水开后加入泡好的粉条。

7. 煮至粉条熟透，加入适量的油翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 粉条最好提前泡软，可以节省煮粉条的时间。

2. 白菜的数量可以根据自己的口味进行适当调整。

3. 在翻炒白菜时，要保持锅中火力不要过大，以免炒糊。

4. 料酒可以去腥提味，但不要加太多，以免影响口感。

5. 加入适量的油可以让白菜粉条更加顺滑，但也不要加太多。

以上就是白菜粉条的做法，简单易学。大家可以按照自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。祝大家做菜愉快！