准备食材

1.绫抽キ200g

2.鸡蛋2个

3.胡萝卜1根

4.青豆适量

5.香油1勺

6.食用油适量

7.盐适量

做法步骤

1.煮米饭

将米饭放在锅中加水煮熟，煮熟后装在盆中放凉备用。

2.准备食材

鸡蛋打入碗中打散，胡萝卜切成小块，青豆洗净备用。

3.热锅冷油

将锅加热，倒入适量的食用油，等油热后放入打散的鸡蛋，煮熟后捞出备用。

4.烹饪蔬菜

将锅中剩余的少许食用油加热，放入胡萝卜块和青豆，翻炒至熟透后捞出备用。

5.翻炒米饭

将锅中加热的香油倒入锅中，加入米饭翻炒均匀，放入适量的盐翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋和蔬菜，翻炒均匀即可。

小贴士

1.炒米饭时最好事先放到冰箱中冰一下，这样可避免米饭糊锅。

2.翻炒米饭时不要翻太多次，否则米饭会散开。

3.翻炒米饭时可以根据自己口味添加葱花或者其他调料。

家常炒米饭简单易学，美味可口，熟练掌握以上步骤，即可在家轻松做出美味的炒米饭。加入自己喜欢的蔬菜和调料，更能满足自己的口味。