周一：红烧肉

1. 将肉切成块状，放入沸水中焯水，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，将焯水后的肉倒入，煸炒至金黄色。

3. 加入适量的酱油、料酒、冰糖，加水没过肉，盖上锅盖小火炖煮1小时。

周二：鱼香茄子

1. 茄子切块，放入凉水中浸泡片刻，沥干水备用。

2. 热锅凉油，放入蒜蓉、姜末爆香，加入茄子翻炒至变软。

3. 加入辣椒酱、酱油、糖、淀粉水，快速翻炒均匀即可出锅。

周三：宫保鸡丁

1. 将鸡肉切成丁状，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻备用。

2. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜炒出香味。

3. 加入腌制好的鸡丁翻炒至变色，倒入花生米、青椒丁继续翻炒，加入酱油、醋、糖、淀粉水炒匀即可。

周四：蒜蓉西兰花

1. 西兰花用开水焯烫后捞出，过冰水后沥干水分。

2. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香，加入西兰花翻炒均匀。

3. 加入盐、鸡精，快速翻炒，出锅前加少许香油提鲜即可。

周五：清炒时蔬

1. 选择各种时蔬如胡萝卜、青椒、西兰花等洗净切块备用。

2. 热锅凉油，放入时蔬快速翻炒，不要炒熟过头，保持蔬菜的色香味。

3. 加入盐、鸡精调味，出锅前撒上少许胡椒粉即可。

周六：番茄鸡蛋汤

1. 将番茄切块备用，鸡蛋打散成蛋液。

2. 锅中倒入清水煮开，放入番茄块煮至变软，加入盐调味。

3. 在汤面撒入蛋液，用筷子快速搅拌，蛋花凝固后淋上香油即可食用。

周日：木须肉

1. 火腿、鸡蛋分别切丝备用，青蒜切段。

2. 热锅熟油，放入火腿丝煸炒，加入酱油、白糖、盐提味。

3. 倒入鸡蛋丝和青蒜段翻炒均匀，出锅前撒上少许味精即可。