香煎五香豆腐

将豆腐切成小块，热锅凉油放入五香粉煸炒出香味，再放入豆腐块煎至两面金黄色即可食用。此菜外焦里嫩，香气扑鼻，深受广东人喜爱。

蚝油生菜

将洗净的生菜烫水焯熟，捞出后沥干水份放在盘中。将蚝油加入少许清水中，在热油中爆香蒜片、姜片，倒入蚝油水汁中翻炒，淋在生菜上即可食用。此菜清爽可口，营养丰富。

椒香虾仁

将虾仁洗净晾干，锅内放油烧至6成热，放入虾仁翻炒至变色捞出。锅中倒入少量油，热油后放入葱花、姜丝和红椒段，煸炒出香味后放入炒好的虾仁中，加入料酒、盐、糖、生抽等调味料翻炒均匀即可。此菜色泽鲜亮，口感鲜嫩爽口，营养丰富。

蒜香茄子

将茄子去皮切成长条状，热油锅拍至熟透备用。锅中倒入适量油，放入蒜蓉和红椒翻炒出香味后放入茄子条一起翻炒，加入盐、糖、生抽等调味料。此菜香气扑鼻，口感细腻，是家常菜的佳选。

京葱烤鸡翅

将鸡翅用刀背拍松后切成两段，下锅焯水煮至水开后撇去浮沫，捞出泡凉沥干水分。将带皮的鸡翅放在铺着锡纸的烤盘上，用小火烤至两面金黄色时刷上调好的京葱汁，继续烤至表面色泽呈现深色为止。此菜外脆里嫩，口感清香，营养丰富。

芝士烤南瓜

将南瓜切成块状，加入盐、橄榄油、黑胡椒粉拌匀后放在预热好的烤箱中180度烤约20分钟左右。待主料烤至半熟时，取出均匀撒上芝士粒，继续烤至芝士融化，表面金黄即可出炉。此菜简单易做，口感浓郁，是秋日的美食佳品。