孕期晚餐菜谱家常菜做法

孕期晚餐不仅要考虑美味口感，还要保证食材的卫生和安全，能够保障孕妇及胎儿的健康。下面为大家介绍十道孕期晚餐菜谱家常菜做法，快手又安全。

1. 番茄炒蛋

材料：番茄1个，鸡蛋2个，油适量，盐适量

做法：

1.将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。

2.将适量油热锅，倒入蛋液，用铲子炒散，成熟撒上盐。

3.将炒好的蛋液盛到碗中备用。

4.锅中再次倒油，热后倒入番茄块，翻炒均匀。

5.等番茄成熟后，将蛋液倒入锅中，用铲子翻炒均匀，最后加盐调味即可。

2. 土豆烧牛肉

材料：土豆1个，牛肉150克，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量

做法：

1.土豆切块，牛肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

3.加入适量的料酒，再加入土豆块，放适量的水，待水开后煮上10分钟。

4.最后加盐调味即可。

3. 清炒西兰花

材料：西兰花适量，油适量，盐适量

做法：

1.西兰花清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。

2.锅中加入油，热后加入西兰花翻炒，加入适量的盐调味。

3.不停翻炒，至西兰花熟烂即可。

4. 麻辣烫

材料：白菜、丸子、豆皮、腐竹、油豆腐等，火锅底料、辣椒、姜、蒜、盐、酱油、花椒、大葱，适量

做法：

1.将所有配菜洗净。

2.将适量的油烧至6成热，加入葱姜蒜和火锅底料炒香，加入适量水，煮开后放入适量盐和酱油。

3.加入豆皮、丸子、腐竹等食材煮至全熟后加入白菜。

4.等白菜微熟后，放入适量的辣椒和花椒，最后煮开即可。

5. 紫菜蛋花汤

材料：鸡蛋、紫菜各适量，盐适量，鸡精适量

做法：

1.将水烧开，放入紫菜，煮约3分钟。

2.打入鸡蛋，轻轻搅拌均匀，然后加入盐和鸡精调味。

3.再次煮沸，最后加入少量的香菜即可。

6. 香菇鸡肉粥

材料：鸡肉、米、香菇、老姜、葱、盐、鸡精、料酒

做法：

1.将糯米淘洗干净，泡上20分钟。

2.将鸡肉洗净，切小块，用盐、料酒和葱姜调味待用。

3.将香菇泡发，洗净后切成丝。

4.锅中加入清水烧至沸腾，加入调好味的鸡肉，把米倒入，不停搅拌，煮至米粥快要熟时，加入香菇丝。

5.调入盐和鸡精调味，最后再煮5分钟即可。

7. 红枣银耳汤

材料：银耳适量，冰糖适量，红枣适量

做法：

1.银耳泡发过后用清水冲洗干净。

2.锅中放入清水，加入银耳，大火煮沸后转小火煮至银耳烂熟。

3.适量的红枣洗净，和银耳一起放入锅中，再次煮开。

4.最后加入冰糖调味，等糖溶解后即可关火。

8. 糖醋排骨

材料：猪排骨500克，葱姜蒜适量，香醋适量，番茄酱适量，盐适量，料酒适量，白糖适量

做法：

1.猪排骨斩成小块，用开水焯一下备用。

2.锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入煮过的排骨煸炒均匀。

3.加入适量的料酒和清水，使排骨全部被淹没，小火煮约20分钟。

4.将排骨再捞出来，沥干油分备用。

5.倒入香醋、番茄酱和适量于白糖和盐，煮沸后将排骨放回锅中，再次翻炒均匀即可。

9. 酸辣汤

材料：肉丝、竹笋、木耳适量，辣椒油、醋、生姜、葱适量，盐、鸡精适量，淀粉适量

做法：

1.把木耳泡发好，竹笋切丝，生姜葱切末备用。

2.用清水煮开，放入肉丝、木耳、竹笋，再加入辣椒油。

3.加入适量的盐和生姜葱，煮沸后搅拌均匀，最后加入少量的醋和鸡精调味。

4.用淀粉调成糊状加入锅中，不停搅拌，直至汤变浓即可。

10. 炒面

材料：面条适量，芹菜、胡萝卜、木耳、肉丝适量，盐适量，油适量

做法：

1.面条焯水，捞出备用。

2.将胡萝卜切成丝、芹菜切段、木耳切小块备用。

3.锅内倒入油，将肉丝煸炒，加入胡萝卜丝、芹菜和木耳一起翻炒均匀。

4.倒入焯好的面条，加入适量的盐调味，不停翻炒。

5.等面炒糊了即可装盘上菜。

总之，在孕期晚餐的菜式选择上，要多关注健康和营养，少食用辣、煎、炸等刺激性食品，以及尽量选择新鲜的食材，做出适宜孕妇的美味。以上就是十种快手的孕期晚餐菜谱家常菜做法，希望对大家有所帮助。