简易虾菜谱家常菜做法

家庭烹饪最常见的当属虾类食物了，清脆可口、肉质鲜美且营养丰富。现在，为大家介绍几个简易的虾菜菜谱，让大家轻松学会虾类的多种做法。

清炒虾仁

清炒虾仁是一款简单易学的虾菜做法。首先，在市场或者超市挑选有质量保证的新鲜虾仁，并进行洗净。然后，在锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末，煸炒出香味，再加入虾仁翻炒至变色，加入适量盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

炸虾球

想尝试一种更有口感的虾菜做法吗？那就试试炸虾球吧。首先，将虾仁洗净晾干，加入淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、油适量混合搅拌，使其均匀粘稠。然后用勺子舀取适量虾浆球，下锅炸至金黄色即可。吃之前，还可以加入自己喜欢的配菜和酱料。

葱爆虾

葱爆虾是一道可以搭配米饭一起食用的虾菜做法。将虾仁用盐和料酒腌制15分钟，将葱姜蒜切成末备用。在锅中加入少量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入虾仁煸炒至变色，加入适量盐和酱油调味，最后加入少量的淀粉勾芡即可。

青椒虾仁炒蛋

青椒虾仁炒蛋是一道营养丰富的虾菜做法，不仅美味可口，且易于消化吸收。将虾仁和青椒切成小块，打入适量鸡蛋搅拌均匀。在锅中倒入油，放入将虾仁和青椒煸炒，煮到变色后加入蛋液，在翻炒至成型，最后加入少量盐和鸡精调味即可。

干煸虾仁

干煸虾仁是一道口感特别香脆的虾菜做法。将虾仁洗净晾干备用，将淀粉、盐、胡椒粉和五香粉混合搅拌均匀，将虾仁裹上混合好的面粉。在锅中放入适量油，加热后加入虾仁，炸至金黄色。然后将花椒、干辣椒、葱姜蒜放入锅中爆炒，最后将炸好的虾仁放入锅中翻炒至全身沾满香料即可出锅。

以上是几款简易的虾类菜谱，各位可以根据自己的口味喜好适当进行调整。虾是一种很健康的食物，富含蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，经常食用对身体有很多好处。希望大家都可以掌握这些虾菜谱，做出美味健康的虾菜，享受美食的同时也关注自己的健康。