菜谱家常菜虾米的做法

虾米是一种营养丰富，味道鲜美的海鲜食材。它不仅可以烹饪出美味的菜肴，还能提供人体所需的蛋白质和多种维生素。今天，我们就来介绍一道简单易学的虾米家常菜，味浓香鲜，让你的家庭餐桌变得更加美味！

所需材料

虾米：150克

豆腐：200克

青蒜：适量

姜：适量

葱：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

清水：适量

烹饪步骤

将虾米用清水冲洗干净，备用。

将豆腐切成小块。

青蒜、姜和葱洗净切碎备用。

锅中倒入适量的食用油，加热至七成热。

放入姜和葱爆香。

放入虾米煸炒，加入适量的料酒翻炒均匀。

加入适量的清水，放入豆腐，煮5分钟左右。

加入适量的盐和酱油翻炒均匀。

最后加入青蒜，翻炒均匀即可。

将虾米和豆腐的味道融合在一起，青蒜的清香和姜葱的浓郁相得益彰，让这道菜品味更加丰富。这道菜肴不仅简单易学，而且味道鲜美，是您家庭菜谱中不可缺少的一道佳肴！