鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是一道家常菜，成本低，制作简单，口感丰富。下面是制作鸡蛋炒饭的步骤：

准备好熟饭并放入冰箱，让其凉透。

将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子切碎成小块。

加入凉透的饭，翻炒均匀。

加入适量生抽，翻炒均匀即可。

葱油蛋

葱油蛋是一道简单又美味的家常菜。下面是制作葱油蛋的步骤：

打散鸡蛋，加入适量盐和水搅拌均匀。

热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。

倒入打散的鸡蛋，用铲子慢慢划出蛋花。

撒上葱花，翻炒均匀。

加入适量生抽，翻炒均匀即可。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道色香味俱佳的下饭菜。下面是制作番茄炒蛋的步骤：

把番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，加入番茄块翻炒至软化。

倒入打散的鸡蛋，用铲子慢慢划出蛋花。

加入适量盐和糖，翻炒均匀即可。

鸡蛋糕

鸡蛋糕是一款非常受欢迎的家常甜品，非常简单易制作。下面是制作鸡蛋糕的步骤：

将鸡蛋打散，加入适量糖搅拌均匀。

加入低筋面粉，搅拌均匀。

倒入适量牛奶，继续搅拌均匀。

倒入模具中，放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

蒸蛋

蒸蛋是一款非常简单的家常菜，制作过程简单快捷。下面是制作蒸蛋的步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量水和盐，搅拌均匀。

用滤网过滤鸡蛋液，去掉泡沫。

倒入碗中，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

鸡蛋羹

鸡蛋羹是一款营养又美味的家常菜，早餐或下午茶都是不错的选择。下面是制作鸡蛋羹的步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀。

用滤网过滤鸡蛋液，去掉泡沫。

把鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，摇晃几下，去掉气泡。

蒸10-15分钟即可。