介绍贵州儿童菜谱家常菜

作为传统的少数民族聚居区，贵州拥有着独特的饮食文化。作为重要的一部分，贵州儿童菜谱家常菜融合了各个品种的特色，用简单的做法做出了美味可口的菜肴。这些菜肴不仅色香味俱佳，而且具有营养均衡的特点，深受各年龄段人们的喜爱。

清汤鸡蛋花

这是一道非常简单的菜肴，非常适合儿童食用。首先将鸡蛋打散，放入开水中，用筷子搅拌几次，让鸡蛋散开，变成花朵状。然后加入适量的盐和味精，再加一点点香油，美味可口。

炸酱豆腐煲

这道菜的制作非常简单。首先用刀将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味。然后将肉末炒香，加入豆瓣酱和姜葱爆香，加入豆腐煮10分钟左右，最后加入适量的盐就可以出锅了。

石锅酸奶汤

石锅酸奶汤是贵州的传统小吃，也是儿童最喜欢的家常菜之一。将清水加入石锅中煮开，加入乳酸菌酸化，然后加入适量的盐和豆腐干等辅料，煮几分钟就可以出锅了。这道汤不仅味美可口，还含有丰富的乳酸菌和蛋白质，对儿童的健康非常有益。

蒜苗肉丝炒木耳

蒜苗肉丝炒木耳是贵州非常经典的一道家常菜肴。 首先将猪肉剁成肉末，加入适量的盐和生抽酱油进行腌制，然后将木耳提前泡好，蒜苗也要洗干净。最后将肉末、木耳和蒜苗一起进行炒制，炒至肉熟、木耳熟，出锅前加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

小炒肉盖辣椒煲

小炒肉盖辣椒煲是一道辣味十足的美食，非常适合儿童食用。首先将猪肉切成丁状，加入适量的盐和生抽酱油进行腌制。然后将辣椒切成小块，放在煲中，用小火炒至微微发黑。最后将腌制好的肉末加入煲中，加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

以上就是贵州儿童菜谱家常菜的一些简单做法。这些菜都非常简单易学，不需要太多的调料和烹饪技巧，适合儿童和初学者入门。同时这些菜肴也非常美味可口，兼顾了健康和口感，深受各年龄段人们的喜爱。希望大家能够尝试一下这些家常美食，让家庭餐桌更加美好！