菜谱：家常菜土豆丝做法

土豆丝是一道家常菜，口感软糯，味道香甜，非常适合家庭食用。今天我们就为大家分享史上最简单的家常菜土豆丝做法。

材料：

土豆：500克

大葱：1根

生姜：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤1：准备土豆丝

将土豆洗净后去皮，在切土豆丝之前可以用切菜器将土豆切成薄片，然后再切成细丝。将土豆丝用清水洗净，用厨房纸巾沥干多余的水分。

步骤2：处理葱姜

将大葱和生姜分别切成细末。将葱姜末备用。

步骤3：热锅加油

将锅放在火上，倒入适量的食用油。等油热后，将葱姜末放入锅中爆香。

步骤4：炒土豆丝

将准备好的土豆丝放入锅中，用中小火翻炒。炒到土豆丝变软，变透明，变金黄，而且不会粘在一起就可以出锅了。这个过程需要大约10分钟左右。

步骤5：调味

出锅前，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。

步骤6：装盘

将土豆丝装盘并撒上一些葱花或者香菜做装饰即可。

家常菜土豆丝就做好了，味道香甜可口，口感非常好，适合做家庭的主食。欢迎尝试！