家常菜海虾的做法窍门

海虾是一种营养丰富的海鲜美食，其肉质细嫩鲜美，营养丰富，味道鲜美。在家中制作海虾是一个不错的选择，因为你可以选择自己喜欢的口味，还可以控制食材的新鲜程度。

所需食材

新鲜的海虾

生姜

葱

蒜

料酒

盐

生抽

老抽

油

清水

海虾的预处理

先将新鲜的海虾洗净，去掉虾头，切成两段，用开水烫一下，捞出沥干备用。

葱姜蒜的处理

取两根葱，切成段，取一块姜，切成薄片，取适量蒜，拍碎备用。

腌制海虾

用适量料酒和盐腌制海虾，腌制时间大约在10分钟左右。

制作调料

加入适量的生抽、老抽和清水，搅拌均匀。

烹饪海虾

热锅加入适量的油，中小火加入葱姜蒜爆香，加入料酒，煮沸。

加入调好的酱汁，煮沸后下入腌制好的海虾。

煮开后转小火，翻煮两分钟即可。

大功告成

将烹制好的海虾盛入盘中，撒上适量的葱花丝即可。

家常海虾做法就是如此简单，只要掌握好每一个步骤，就可以做出鲜美可口的海虾了，赶快试试吧！