海南菜谱做法简单家常菜(海南家常美食简单易学的菜谱大全)

海南是一个美食天堂，许多人都喜欢吃海南菜。海南菜以其独特的口味和丰富的营养而受到广泛关注。如果你也是海南菜的爱好者，那么下面介绍的这些海南家常美食简单易学的菜谱一定会给你带来无限惊喜。让我们一起来看看这些简单而美味的海南家常菜。

1. 红烧牛肉

1) 食材：牛肉一斤、姜、葱、酱油、糖、料酒、盐、清水。

2) 步骤：将牛肉切成大块，洗净后备用。姜葱切成末备用。热锅冷油，下姜蒜末煸炒出香味，将切好的牛肉放入锅中，煸炒一会儿，加入适量的酱油，糖，料酒，盐翻炒均匀。最后加入适量的清水，盖上锅盖，中小火焖煮一个半小时，直到牛肉软烂即可。

2. 椰汁鸡煲

1) 食材：鸡腿肉两只、香茅、姜、蒜、红椒、椰子汁、盐、油。

2) 步骤：将鸡腿肉切成小块，用盐腌制约30分钟。香茅拍打后切成段，姜和蒜切末，红椒切成小段备用。热锅加油，将腌制好的鸡块放入锅中，煸炒至变色。加入姜蒜末，红椒，香茅继续煸炒几分钟。加入椰子汁，烧开后转小火慢慢炖煮。最后调味即可食用。

3. 豆腐烧鱼

1) 食材：鳕鱼一条、豆腐、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、料酒、香菜。

2) 步骤：将鳕鱼洗净，加入盐，酱油，料酒腌制30分钟。豆腐切成小块，姜蒜切末备用。热锅加油，将腌制好的鳕鱼放入锅中，两面煎至变色。加入姜蒜末，豆瓣酱，适量的水烧开后放入豆腐块，烧开后转小火慢慢焖煮。最后撒上香菜即可食用。

4. 红薯汤圆

1) 食材：糯米粉、红薯、白糖、芝麻。

2) 步骤：将红薯蒸熟，压成泥状，加入适量的糯米粉揉成面团。将面团分成小块，搓成小圆球。烧开水，将小圆球放入开水中煮熟。将煮熟的小圆球捞出放入碗中，撒上适量的白糖和芝麻即可。

5. 海南椰子饭

1) 食材：糯米、椰浆、盐、香葱。

2) 步骤：将糯米洗净，加入适量的椰浆和盐调匀。将米饭放入电饭煲中煮熟。煮煮好的米饭取出放入大碗中，撒上切碎的香葱即可食用。

以上就是几道简单实用的海南家常美食，这些美味的菜肴不仅容易制作，而且味道还非常美妙。希望您在家中也可以尝试制作这些菜品，体验一下海南的地道美味。