土豆精致菜谱家常菜做法

作为日常餐桌上不可或缺的食材之一，土豆可以被制作成各式各样的美食。下面介绍几款简单的土豆家常菜做法，带你一起探索土豆的美味。

土豆炖牛肉

材料：

土豆 2-3个

牛肉 400克

姜、蒜适量

料酒

盐、味精、花椒粉适量

步骤：

将牛肉切块，焯水后捞出备用。

将土豆去皮，切成均匀的小块，姜和蒜切成末备用。

锅中加水，放入牛肉、姜和蒜煮开，撇去浮沫。

加入料酒，改用小火炖煮 30 分钟。

加入切好的土豆，继续小火炖煮 20 分钟至土豆软烂。

加入适量盐、味精、花椒粉调味出锅即可。

土豆烧鸡腿

材料：

土豆 2-3个

鸡腿 2个

葱、姜、蒜适量

酱油、料酒、盐、糖适量

步骤：

鸡腿用酱油、料酒、盐、糖腌制 10 分钟备用。

将土豆去皮，切成均匀的小块，姜、葱、蒜切成末备用。

热锅凉油，放入鸡腿煎至两面金黄。

加入姜、葱、蒜炒香。

加入土豆块和适量的清水，小火烧开后转中火继续烧 20 分钟。

加入适量盐、调味品，炒匀入味即可。

土豆焖肉

材料：

土豆 2-3个

五花肉 200克

葱、姜、蒜适量

料酒、盐、糖适量

步骤：

五花肉切碎，姜、葱、蒜切末备用。

土豆去皮，切成块。

锅中烧热，在倒入五花肉煸炒至变色。

加入葱姜蒜末炒香。

倒入料酒，翻炒均匀后倒入适量清水。

加入土豆块，小火焖煮 20-25 分钟直到土豆变软。

调入适量盐和糖，炖煮 5 分钟。

出锅前撒上一些葱花即可。

以上就是几种简单的土豆家常菜做法，无论是做饭新手还是厨艺大师都可以轻松掌握。土豆的口感软烂，加上各种调料的搭配，可以营造出不同口味的美食，为家人带来美味的享受。