新手菜谱美食家常菜做法

对于刚踏入厨房的新手来说，学做家常菜是最好的入门。今天，我们就来介绍几道简单易学的家常菜做法，让您也能成为一位美食家。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜、盐、鸡精、油

1. 将西兰花洗净，切成小朵，放入锅中焯水2分钟，捞出备用。

2. 在锅中放入适量油，放入蒜蓉翻炒至有香味。

3. 放入焯好水的西兰花，加入适量盐和鸡精，翻炒几分钟即可出锅。

麻婆豆腐

材料：豆腐、猪肉末、辣豆瓣酱、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、花椒

1. 将豆腐切成小块，焯水煮熟备用。

2. 在锅中放入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入适量辣豆瓣酱和豆瓣酱翻炒，放入豆腐块，加入适量盐和鸡精慢慢煮开，撒上花椒即可出锅。

番茄鸡蛋汤

材料：鸡蛋、番茄、盐、鸡精、料酒

1. 番茄切小块，打入一到两个鸡蛋搅拌均匀。

2. 锅里倒入适量水，放入番茄鸡蛋块，加入适量盐、鸡精、料酒慢慢煮开，煮五分钟即可。

干煸四季豆

材料：四季豆、辣椒、蒜、盐、鸡精、食用油

1. 将四季豆洗净，抹干水，切成长段。

2. 锅里倒适量油，放入干红辣椒和蒜炒出香味，将四季豆放入，翻炒2分钟。

3. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒五到七分钟，直到四季豆变软熟即可。

以上就是几道简单的家常菜做法，新手们可以试一试，相信您一定也可以做出美味可口的家常菜。