夏日清凉家常冬瓜鱼丸汤

夏天是个非常炎热的季节，有时候人们会感到非常的疲惫和口干舌燥。此时，一道清凉的家常汤菜便成为了最好的选择。今天我们介绍的冬瓜鱼丸汤就是在夏天非常受欢迎的一道家常菜。

夏天菜谱家常菜冬瓜做法

冬瓜鱼丸汤的主要材料是冬瓜和鱼丸。下面我们来详细了解一下这道菜的制作方法：

步骤1. 准备材料

冬瓜、鱼丸、姜、葱、盐、鸡精、食用油、水。

步骤2. 切片和汆烫

将冬瓜去皮后切成块状或片状，鱼丸用水清洗干净后汆烫一下备用。

步骤3. 炒香

在锅中加入适量的食用油，放入切好的姜和葱炒香。

步骤4. 煮汤

在锅中加入适量的水，放入切好的冬瓜。煮至冬瓜熟烂后，放入鱼丸，继续煮一会儿。

步骤5. 调味

在锅中放入适量的盐和鸡精，调味即可。

步骤6. 出锅

将煮好的冬瓜鱼丸汤盛入碗中即可享用。

这道冬瓜鱼丸汤是一道非常简单易学的家常菜，而且味道清香可口，有清热解暑的作用。冬瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒的作用。鱼丸也富含蛋白质和其他营养物质，可以增加汤的营养价值。如果你想在夏天尝试一款清凉爽口的家常菜，这道冬瓜鱼丸汤一定是你的首选!