美味家常烤猪肉——西餐菜谱实用做法

烤肉是西餐桌上的一道常见菜品，而烤猪肉则是其中非常受欢迎的一道美食。烤猪肉外酥里嫩，口感香甜，适合家庭聚餐或者周末放松时制作。下面是一份简单易行的烤猪肉西餐菜谱家常做法，让您在家也可以轻松制作出美味的烤猪肉菜品。

食材准备

猪里脊肉500克

洋葱适量

西红柿适量

生菜适量

盐适量

黑胡椒粉适量

橄榄油适量

制作步骤

1. 将洋葱和西红柿切成片备用。

2. 猪里脊肉切成一口大小的块，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

3. 将猪肉块穿在烤肉串上，每只串上穿3-4块猪肉块。

4. 烤箱预热10分钟至200℃，同时将铺上锡纸的烤盘放入烤箱内预热。

5. 将烤盘从烤箱中取出，加入少许橄榄油，将猪肉串放入烤盘上，上均匀地抹上橄榄油。

6. 将烤盘放入烤箱中，中层上火烤制15分钟左右，烤至金黄色即可取出。

7. 将烤好的猪肉串取出，摆放在盘子上，撒上少许盐和黑胡椒粉调味后，黄瓜片、西红柿、生菜叶子和洋葱片一起装饰在盘上即可。

温馨提示

1.腌制猪肉要均匀，腌制时间不要过长避免变硬。

2. 烤制过程中要不时观察，防止烤糊。

3. 烤制好的猪肉串不要马上切开，等待1-2分钟再切开，口感更加鲜美。

4. 根据喜好，可以在调味时添加适量的香草粉或者蒜蓉粉，增加口感层次和香气。

制作一份美味家常烤猪肉其实并不难，只需准备好食材和烤肉串，按照以上步骤进行制作即可。根据个人口味和喜好，可以添加一些调料和配菜来提高味道。希望这份烤猪肉西餐菜谱家常做法能够为您的餐桌增添一份美好的味道！